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Brand : Casalfarneto
Categoria: Offerte Lampo
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Casalfarneto verdicchio dei castelli di jesi vino rosso doc 0.75 l
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Marche Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Grancasale Casalfarneto
Un bianco in grado di condensare in ogni piccolo sorso la vocazione territoriale dell’entroterra marchigiano, lo splendido microclima di cui godono i 39 ettari di proprietà e l’attenta arte di vinificazione, sempre più perfezionata, vendemmia dopo vendemmia.
Il “Grancasale” deve il suo nome all’antico casale dismesso, a partire dal quale ha avuto origine l’attuale cantina di vinificazione. Fondata storicamente dall’attuale agronomo Danilo Solustri e acquistata dalla famiglia Togni, questa realtà vitivinicola marchigiana è cresciuta nel tempo, non solo dal punto di vista architettonico, ma anche in termini di qualità raggiunti.
La moderna cantina è stata costruita completamente all’interno della collina, circondata dai vigneti di proprietà che danno vita a questo Verdicchio Superiore.
Le uve vendemmiate in leggero stato di surmaturazione, fermentano in tini di acciaio con criomacerazione, al fine di accentuarne le note fresche e briose che andranno ad impreziosire il bouquet finale.
Solo una minima parte affina in botti di legno, mentre la maggior parte matura tra acciaio e vetro per 12 mesi.
Il Verdicchio Superiore dei Castelli di Jesi “Grancasale” è ricco di sfumature minerali e fruttate, perfettamente in grado di accompagnare molteplici piatti della tradizione culinaria locale, come lo stoccafisso all’anconetana e i vari brodetti di pesce.
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Tags: #casalfarneto #verdicchio #dei #castelli #jesi #vino #rosso #doc
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