Materiale della lama Acciaio, Acciaio al carbonio
Marchio Honkiyotsuna
Colore Azzurro
Materiale della maniglia Magnolia
Prodotto in Giappone.
Migliore acciaio giapponese – Aogami super, carta blu acciaio giapponese (Yasuki)
Durezza della lama 63 +/-1 HRC, non arrugginisce.
Con la confezione di lusso, il coltello Yanagiba è anche un'ottima scelta come regalo.
Honekiyotsuna è sinonimo di simbiosi di artigianato tradizionale, tecnologia all'avanguardia ed eleganza senza compromessi: un highlight per professionisti e cuochi amatoriali ambiziosi.